L’exposition “Voix de la Terre” présente des portraits de producteurs et d’artisans des métiers de bouche respectueux de l’environnement et des hommes. Rencontrés en France durant 6 mois, entre le 28 mars et le 28 septembre 2005, ils nous offrent la lecture d’une autre agriculture et d’un autre rapport au vivant.
Ces personnages, qui oeuvrent en amont de la chaîne alimentaire, dans l’indifference générale du public et des institutions, représentent pourtant à nos yeux les solutions de demain.
Ils préservent la biodiversité face à l’érosion des ressources et l’uniformisation alimentaire.
Ils perpétuent et transmettent des savoir-faire traditionnels que la lecture de livres ne suffira pas à ressusciter.
Ils assurent la transmissibilité de leur outil de travail face à un foncier devenu fou.
Ils participent à l’aménagement du territoire et au dynamisme des campagnes.
Il est question dans cette exposition de diversité...
diversité des regards,
diversité des pratiques,
diversité des parcours de vie,
diversité des terroirs...
diversité du vivant lorsqu’il est respecté.
“Voix de la Terre” est une invitation à la terre et à la table. Une proposition de réflexion sur les enjeux de nos comportements alimentaires, et sur les bases d’une alimentation responsable, respectueuse du vivant, végétal, animal et humain.
Une invitation à réconcilier la convivialité et la responsabilité. |