Les portraits de quelques producteurs rencontrés

25/03 - Bernard et Dominique CHARRET
restaurateur - cuisine de vérité
28/08 - Thierry FILIPPI
producteur - cueilleur - confitures et vinaigres en agriculture biologique
24/08 - Alain REAUT
paysan vigneron en biodynamie - producteur de champagne
17/08 - Gérard VERRET
paysan atypique innovant - cuisine à base de plantes sauvages
15/08 - Bernard RONOT
ancien céréalier productiviste reconverti à la biodynamie
14/08 - Association Les Portes Neuves
Permaculture
07/08 - Eliane et Jacques MURITH
éleveur - producteur de gruyère d'alpage
30/07 - GAEC du Pic Bois - Christian – Thierry – Baptiste - Laurence
élevage chèvres et fabrication de fromage - paysan boulanger en semences paysannes
25/07 - Paul KERUEL
Artisan Chocolatier
10/07 - Marc GIARDINI
élevage ovin traditionnel - trufficulture - accueil
28/06 - Association Terre et Humanisme - Pierre RABHI
Pratiques agro-écologiques et solidarité internationale
24/06 - Association KOKOPELLI
protection de semences potagères de variétés anciennes
19/06 - Anne-Marie LAVAYSSE
Paysanne - vigneronne en biodynamie
11/06 - François TOURRENT
éleveur de vaches gasconnes en estives - vente directe à la Ferme
31/05 - Jackie GUILLEMET
domaine de réinsertion sociale par la terre en biodynamie
26/05 - Jacky DUPETY
agriculteur sur B.R.F. (bois raméal fragmenté)
17/05 - Nicolas Lagoueyte / Maité Goienetxe / Bernadette Oillarburu / Mixel Berhocoïrigoin
agroécologiste boulanger / Animatrice association BLE / Eleveuse productrice de fromage Ossau Iraty / Président de la chambre d'agriculture dissidente
11/05 - Hugues et Marie-France LATASTE
éleveur - fromager
05/05 - Gilles BERNIER
Paludier indépendant
02/05 - Scarlette LE CORRE
marin pêcheur - produits de la mer
27/04 - Suzanne Dufour - Joseph Cabaret - Alain Delanoe
élevage laitier durable - poulets Label
25/04 - Nicolas SUPIOT
Paysan Boulanger - semences paysannes
21/04 - Thierry et Cécile HERMELINE
Paysan Boulanger biologique
21/04 - Hubert COUPART
élevage laitier - ex-agriculteur productiviste reconverti au durable
20/04 - Nicole et Jean-Louis LEFRANCOIS
Elevage laitier – fabrication de fromage - traction animale
19/04 - Perche Activités (Pea)
Jus de fruits - Techniques industrielles et technologies appropriées
13/04 - François DI NUNZIO et Sylvie DELANNOY
Apiculture - maraîchage - boulangerie - le tout en bio !
11/04 - Jean-Pierre et Chantal CORNEE
Maraîchage biologique
08/04 - Parlez Villages
05/04 - Georges TOUTAIN
Agroécologiste - pré-verger - manse horticole d'insertion sociale - potager
04/04 - François DREUMONT
maraîchage biologique
02/04 - Philippe CACCIABUE
Polyculture - élevage - coopérative de consommateurs
01/04 - Mathieu CORVAISIER
Président du marché bio des Lilas
29/03 - Michel DENIZE
Céréalier Bio
Mathieu CORVAISIER

 
Président du marché bio des Lilas
 
un 01 Avril 2005...

Un 1er avril, sur le marché bio des Lilas…

En cette belle matinée ensoleillée de vendredi 1er avril, nous aménageons le camion après un déménagement éreintant. Nous quittons donc un domicile pour un autre, roulant cette fois !
Nous abordons cette journée avec une joie de circonstance puisque cet après-midi, nous avons été invité par la municipalité à participer au marché bio des Lilas afin de présenter notre initiative ainsi que quelques extraits du spectacle « Voix de la Terre » auprès de deux classes de la ville. Nous sommes d’autant plus content que cette journée marque pour nous la fin de six mois de travail de préparation et le début de six autres mois… sur les routes de France, concrétisation d’un projet de vie et de cœur.

Le marché bio des Lilas a vu le jour il y a 3 ans maintenant sous l’impulsion de Mathieu Corvaisier, jeune agriculteur dynamique, qui a proposé à la municipalité de soutenir son initiative. Christian Lagrange, maire-adjoint des Lilas chargé notamment du développement économique, a rapidement accompagné le projet devant la détermination de Mathieu et l’intérêt de sa démarche.

Ainsi, chaque vendredi après-midi, ce sont une dizaine de commerçants, producteurs ou négociants, qui présentent et proposent des produits variés, tous biologiques. On trouve donc un maraîcher (Mathieu Corvaisier), un fromager, un poissonnier, un boulanger, un traiteur, un boucher, un pâtissier.
Le premier vendredi de chaque mois, le marché s’ouvre également à d’autres commerçants et proposent des animations.

Nous voilà donc débarqué sur cette parcelle de campagne dans la ville et nous garons notre camion en travers de la route, pour présenter aux visiteurs curieux cette douce aventure au nom de Chemin Faisant...
Après avoir distribué quelques tracts, répondu à quelques questions pour la web TV de Châtenay-Malabry qui nous avait suivis jusque là, deux classes nous rejoignent tour à tour et nous présentons rapidement à chacune d’elle notre projet de tour de France des producteurs pour une agriculture durable. Tifenn raconte quelques extraits de son spectacle et un des enseignant, Christian Van Houcke, nous indique qu’il souhaite nous suivre avec ses élèves jusqu’à la fin de l’année scolaire, puis reprendre avec sa nouvelle classe à la rentrée.

Une belle première journée donc sous le soleil des Lilas, qui souhaite également nous accueillir à notre retour, en octobre, pour présenter le résultat de notre voyage et faire une petite fête pour l’occasion. Nous espérons d’ailleurs vous y retrouver nombreux pour l’événement et nous ne manquerons pas de vous en transmettre tous les détails.

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