Un Jacky peut en cacher un autre !
C’est ainsi que ce 31 mai, nous quittons la ferme du Pouzat où Jacky Dupety expérimente la méthode BRF pour nous rendre chez Jackie Guillemet, dans la ferme duquel Tifenn joue le spectacle ce soir-là.

Après un petit souci de fuite de gasoil sur la route, une réparation sur le pouce, nous voilà arrivés à Pissadous, à quelques kilomètres de Castelnau Montratier, à la limite entre le Lot et le Tarn et Garonne, dans une ferme aux allures de grand et beau jardin.

Comme nous l’explique Jackie, nous sommes sur une ferme de réinsertion sociale et professionnelle par la terre. Ici, point de thérapeute, mais une ferme savamment pensée et organisée pour pouvoir accueillir des adultes en rupture sociale et/ou professionnelle, des handicapés légers, ou des personnes en réorientation professionnelle ou en questionnement de vie…

La terre, comme élément de transformation des hommes... Voilà un beau projet. Notre parcours jusqu’alors nous avait mené à la découverte des vertus d’une agriculture maîtrisée, respectueuse des hommes et de leur environnement. Voilà que nous découvrons une autre vertu de la terre : sa capacité à réconcilier un être humain avec lui-même et avec les autres êtres vivants qui l’entourent, plantes, animaux, humains.



Tifenn présente le spectacle le soir de notre arrivée et nous attendrons donc le lendemain pour découvrir plus complètement les subtilités de cet endroit…
La soirée fut conviviale…
La nuit, très douce…
Le réveil, délicat…
Et la journée débute tôt le matin pour soigner les chèvres et les brebis.

Nous accompagnons Jackie dans les différentes tâches qu’il a à accomplir et il en profite pour nous faire découvrir le lieu.
On donne à manger aux chèvres et il nous explique que tous ses gestes sont maîtrisés de façon à préparer les bêtes à accueillir en toute sécurité des personnes différentes. Les animaux sont ainsi habitués à la présence humaine et à des repères géographiques et temporels très précis.

Des chèvres, nous empruntons un chemin qui va nous mener aux brebis… Jackie nous explique qu’ici encore, rien n’est laissé au hasard. Le chemin est prévu pour permettre à des handicapés de l’emprunter tout en assurant une séparation nécessaire entre les différents espaces qui constituent eux-mêmes les différents « ateliers » de la ferme. Cela permet à plusieurs personnes de travailler sur des ateliers différents sans pour autant être les uns sur les autres. Chaque activité est ainsi séparée tout en étant reliée à l’ensemble par une cohérence de fonctionnement.
Ce qui nous frappe également, alors que Jackie s’occupe des brebis, c’est son comportement qui est adapté à chaque animal. Les brebis sont beaucoup moins à l’écoute de l’homme et il serait « déplacé » de se comporter de la même manière avec des chèvres qu’avec des brebis.
On comprend donc que Jackie associe une fine compréhension de la nature et de la place de chacun des animaux de la ferme à un positionnement et des gestes adaptés à chacun d’eux.

En revenant de soigner les brebis, nous passons par un petit bois, qui lui aussi n’est pas là par hasard. Ainsi, le cheminement des humains est entouré d’un côté par le bois, espace sombre et sauvage, de l’autre côté par des espaces cultivés, humanisés, plus lumineux et domestiqués. Cette complémentarité est plus que symbolique, il s’agit ici d’assurer physiquement un équilibre naturel, qui permettra aux individus qui traversent ces lieux, de trouver le leur.

Nous descendons ensuite en contrebas de la maison, où nous faisons la connaissance des vaches de la ferme. Là encore, Jackie adopte des gestes différents, respectant un ordre pour donner la nourriture et assurant une proximité entre lui et les animaux de façon à les habituer à la présence humaine. Nous constatons effectivement que les animaux ici, ne sont pas effrayés par notre présence et font même preuve de curiosité.

Un peu plus loin, on visite le poulailler qui est presque terminé et on découvre, juste à côté, le tas de compost, principal outil de l’agriculteur désireux d’enrichir sa terre naturellement et efficacement.

Et puis, encore plus bas, un dernier atelier est installé. Invisibles de la maison, nous découvrons en descendant, 2 serres blanches qui accueille le maraîchage. L’une est aménagée en atelier et sa situation ombrée permet de maintenir une température moyenne permettant de travailler mêmes aux heures chaudes.
L’autre, plus exposée au soleil, est cultivée et nous découvrons toutes sortes de légumes et de plantes, dont certains montent en graines. C’est tout simplement très beau. Nous n’avions jamais vu alors de salade ou de poireau monter en graine et c’est étonnant de voir cette vigueur et la beauté de ces tiges qui pointent vers le ciel, préparant la semence.




Jackie a longtemps été jardinier en biodynamie avant de se lancer dans ce projet. C’est donc son domaine et on sent que c’est sacrément maîtrisé.
Nous sommes surpris de constater avec quel détail Jackie est capable d’expliquer pour chaque élément de sa ferme, ce qui l’a orienté vers telle ou telle pratique, vers tel ou tel choix.
Le hasard n’a que peu de place ici, si ce n’est celui inhérent au vivant et qu’il serait dommageable de faire disparaître.

Jackie a 50 ans. Il nous explique qu’après avoir travaillé dans l’informatique, il s’est réorienté vers l’insertion et le travail de la terre lorsque son frère, accidenté et traumatisé crânien, l’a fait s’interroger par ses réactions « non cartésiennes », sur ce que les médecins étaient incapables de lui expliquer, sur ce que l’approche scientifique traditionnelle n’explique pas.
Il complète ainsi sa formation et tout en accompagnant son frère, se réoriente vers la réinsertion et le jardinage en biodynamie.

Il a jardiné en biodynamie* pendant 17 ans, puis a dirigé un jardin d’insertion pendant 2 ans avant de se lancer dans ce projet de ferme en 2004. Cette pratique agricole qui prend en considération les liens entre les astres, la nature des plantes et des animaux, et la complexité du sol est sans doute la façon d’aborder l’agriculture la plus complexe, la plus complète et la plus cohérente.
La biodynamie considère la ferme comme un « organisme agricole », c'est-à-dire comme un tout composé de différents éléments qui interagissent en synergie les uns avec les autres.
Elle s’appuie aussi sur une connaissance très fine du vivant et du rôle de chaque être (humain y compris), dans la gestion et le fonctionnement harmonieux d’une ferme.

Ici, à Pissadous, cette pratique que nous connaissions par ailleurs prend tout son sens. Certes le lieu n’a pas pour premier objectif de produire des aliments, mais il nous introduit de belle manière à la découverte de cette approche de la terre qui nous semble pleine de bon sens.
Les sentiers, les différents espaces, tout ici est organique. Une vue d’avion du domaine ferait très certainement penser à un réseau de neurones vu au microscope.
Intéressant de changer d’échelle de temps en temps. Intéressant de s’apercevoir que l’infiniment petit ressemble comme deux gouttes d’eau à l’infiniment grand. C’est ça le vivant. Retrouver la forme arborescente des arbres dans la constitution d’un rein, d’un poumon ; retrouver le vortex tourbillonnant des constellations dans une bouse de vache, dans l’eau qui s’écoule dans un siphon, dans les remous d’une rivière ou les tourbillons des côtes maritimes.

Observer, s’émerveiller…

Pour sûr notre Jackie a un œil bien exercé pour mettre ainsi en cohérence ses connaissances avec ses pratiques.

Malgré son approche originale et innovante, Jackie a souhaité établir des partenariats avec toutes les institutions publiques en charge de ce type d’activités. C’est la raison pour laquelle il tient absolument à ce que le lieu soit si bien entretenu et esthétique de façon à ne pas trop bouleverser les repères des institutionnels. Une approche pragmatique de la biodynamie qu’on souhaite voir se développer plus largement.

L’association Terre de Ressources qui porte le projet de Pissadous est effectivement pleine de ressources. Nous espérons que ce projet aura de beaux fruits et que de nombreuses personnes pourront être transformées par ce lieu comme nous l’avons été.




* Biodynamie : voir la fiche qui présente cette pratique agricole innovante dans la rubrique « Nos rencontres > Pratiques agricoles innovantes »

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