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Le logo AB garantit qu'un aliment est issu d'un mode de production naturel et respectueux des équilibres où les agriculteurs s'interdisent d'utiliser des produits chimiques de synthèse. Ce choix permet de nourrir, avec des végétaux bio, des animaux qui fournissent les matières organiques nécessaires aux cultures. Les agriculteurs bio ont comme souci de protéger la nature, d'assurer le bien être des animaux et de rechercher la diversité dans les productions.
Pour mériter cette dénomination il faut un produit :
- résultant d'un mode de production exempt de produits chimiques de synthèse.
- appliquant des méthodes de travail fondées sur le recyclage des matières organiques naturelles et sur la rotation des cultures.
- respectant un plan de conversion des terres de deux ans avant ensemencement pour les cultures annuelles, de trois ans avant récolte pour les cultures pérennes.
- utilisant des moyens de lutte biologique.
- limitant l'emploi d'intrants (additifs, conservateurs, désinfectants, nettoyants...) et privilégiant les intrants naturels.
Pour être commercialisé, tout produit "issu de l'agriculture biologique" doit subir le contrôle et obtenir la certification d'un organisme agréé sur le territoire français et être conforme à un cahier des charges national pour les produits animaux et européen pour les produits végétaux.
Découvrez l'histoire de l'agriculture biologique : http://www.loalabouche.org/histoire_agribio.html
Le site de la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique :
http://www.fnab.org
Le site de l'Agence Bio :
http://www.agencebio.org
Liens :
http://www.loalabouche.org/histoire_agribio.html
http://www.agencebio.org
http://www.fnab.org
Pièce jointes :
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