Lettre d'information n°3 - mardi 19 avril 2005

Nous voilà au terme de cette étape « Nordique ». Nous avons découvert avec beaucoup d'intérêt une région et des terroirs que nous ne connaissions pas, ainsi que des personnages et des projets passionnants.

Lorsque l'on pénètre dans l'infiniment petit d'un territoire, on se rend compte de sa richesse et de sa diversité. Notre camion nous a d'abord mené sur les terres de l'Aisne, massivement colonisées par l'agriculture productiviste. Là-bas, nous avons rencontré des agriculteurs bio qui doivent faire face à une chambre de l'agriculture hostile à ces pratiques pourtant respectueuses de l'environnement et des hommes. Là-bas, on parle des agriculteurs conventionnels comme des « seigneurs de la terre ». Le terme approprié serait plutôt «saigneurs de la terre" !

Face à ces difficultés, les agriculteurs qui souhaitent se convertir à des pratiques durables se tournent donc vers les réseaux de personnes ressources, comme l'association Parlez Villages ou le Groupement d'Agriculture Biologique local, prêts à les conseiller et à les encourager pour mener à bien leur projet. On se rend compte alors à quel point, le fait de fonctionner en réseau, de créer des solidarités locales, fait partie intégrante d'un développement durable et d'une mise en valeur d'un territoire et de ses habitants.

Dans ce territoire, les vallées ont conservé leurs haies alors que les plateaux, ressemblent davantage à des déserts vert ou brun en fonction des saisons où les cultures uniques s'étendent à perte de vue.

Nous sommes ensuite montés dans l'Avesnois, à Semeries, pour y rencontrer « Les oiseaux » comme on dit là-bas, Jean-Pierre et Chantal Cornée, dont la ferme s'appelle… « Le chant des oiseaux ».

Nous avançons de quelques kilomètres pour arriver au Favril où François et Sylvie nous initient à la fabrication du pain. En quelques jours, nous avons donc fabriqué du pain à deux reprises. A chaque fois, la joie est au rendez-vous. Transformer la farine en pain est décidément un acte fort. Pour compléter cette journée, Tifenn a présenté le spectacle « Voix de la Terre » devant une assemblée de trente personnes, réunie sur le pouce par François et Sylvie grâce à quelques coups de téléphone.

Le lendemain, nous rassemblions le bois qui avait été coupé sur les haies quelques jours plus tôt par François afin d'en faire des fagots. Une après-midi de travail assez physique, récompensée par un bon verre d'hydromel maison … François a maintenant de quoi faire chauffer son four à pain !

Le temps était à la pluie lorsque le lendemain matin, nous partions pour notre rendez-vous suivant chez Paulette Courtin…une sorte de pluie à embourber les camions… 1h30 de lutte sous la pluie à creuser, à pousser, pour finalement abdiquer et attendre le retour d'Albert, le voisin chèvrier et son tracteur sauveur !

Nous repartons donc après le déjeuner pour Dompierre sur Helpe, laissant une longue traînée de boue derrière nous (sic !). Paulette nous attend depuis le matin mais elle n'est pas femme à grogner et nous régalera généreusement de belles paroles et d'une délicieuse tarte au sucre…
Cette rencontre fut brève mais passionnante. Tifenn va retranscrire la discussion et vous en aurez des extraits un peu plus tard...

Le soir même, nous roulons en direction de Lille. Le lendemain, une petite réparation sur le camion et rendez-vous au restaurant « La Source » où Denis, créateur du lieu nous a amicalement invités. Suite à l'article paru dans Biocontact au mois d'avril, il nous a appelé en nous disant « Votre projet est fabuleux, venez chez moi à Lille, je vous invite ! ». Eh bien laissez moi vous dire que si notre projet est fabuleux, le personnage « Denis » ne l'est pas moins…portrait à venir !

Nous écrivons ces lignes depuis un camping près d'Etaples où nous passerons la nuit ce soir.

Demain nous rendons visite au moulin de Lugy avant de filer sur Chartres où nous rendrons visite à Perche Activités qui fabrique des jus de fruits, mais pas seulement... Vous en saurez plus bientôt, et si tout se passe bien... vous pourrez acheter leurs jus de fruits directement depuis le site Natoora.fr. C'est pas beau ?! Comme si vous y étiez !

Notre volonté aujourd'hui est véritablement de mettre en lumière des personnages qui mettent en place et expérimentent les dispositifs, les techniques, les comportements qui permettront à toute notre société d'évoluer dans le sens d'un développement durable lorsqu'elle sera confrontée (ne l'est-elle pas déjà ?) aux bouleversements majeurs qui l'attendent : pénurie de pétrole, sols stériles, exploitations agricoles intransmissibles car trop grosses, réduction de la biodiversité, transformation du climat, développement incontrôlable des maladies « de progrès »...

Mais bon, on sait bien que ce ne sont pas ces grands mots qui feront changer les comportements. Peut-être que celui-là par contre : "En adoptant des comportements plus respectueux de l'environnement et des hommes, on consomme moins, on détruit moins, en bref, on DEPENSE moins ! et accessoirement, on permet aux générations futures de vivre mieux..."

Pour nous, cette aventure ne fait que commencer et nous avons déjà changés...

Toujours avec autant de plaisir avec vous.

Fred et Tifenn

Retrouvez le portrait de l'association PARLEZ VILLAGES :
http://www.cheminfaisant2005.net/Rencontres/Producteurs/Producteur.php?Prod_Id=6

Retrouvez le portrait du Chant des Oiseaux - Jean-Pierre et Chantal CORNEE - maraîcher à Semeries :
http://www.cheminfaisant2005.net/Rencontres/Producteurs/Producteur.php?Prod_Id=8

Retrouvez le portrait des François et Sylvie DI NUNZIO - apiculteur / maraîcher / boulanger au Favril :
http://www.cheminfaisant2005.net/Rencontres/Producteurs/Producteur.php?Prod_Id=9

Retrouvez la fiche technique de l'agriculture biologique et de l'agroécologie dans la rubrique "Les rencontres > pratiques innovantes et durables"

Vous pouvez également nous transmettre des textes pour une diffusion dans la rubrique "Tribunes" !

http://www.cheminfaisant2005.net

A bientôt pour de nouvelles aventures normandes !!!

P.S. : et si vous transmettiez cette lettre à une personne au moins, juste comme ça, comme si de rien...