Lettre d'information n°31 - mardi 3 octobre 2006

Rappel de l'épisode précédent (désolé, c'est un peu pareil à chaque fois, mais c'est pour les nouveaux abonnés !) :

Tifenn HERVOUËT et Frédéric GANA sont deux jeunes citadins gastronomes de 27 et 32 ans. Ils ont parcouru la France du 28 mars au 28 septembre 2005 en camion aménagé à la rencontre de plus de 80 paysans, producteurs et artisans des métiers de bouche qui exercent leur activité dans le respect de l'environnement et de la dignité humaine.
Cette initiative personnelle, quête de sens et voyage initiatique à la recherche du lien entretenu entre l'homme et la terre, leur a permis d'appréhender la réalité d'une agriculture naturelle et respectueuse de la biodiversité, des écosystèmes et du devenir humain.
Ils terminent dans les jours prochains leur tournée 2006 qui leur a permis de restituer le fruit de leur expérience et de leurs rencontres.

Au menu de cette lettre :
- Le cycle "Chemin Faisant" se termine... et la vie continue... sédentaire cette fois !
- Les prochaines dates où nous rencontrer

La fin de la tournée 2006...

Nous voyons se dessiner au loin la fin du cycle Chemin Faisant. Sur 2 années, cette aventure nous aura mené dans près de 150 fermes, ateliers et restaurants dont les pratiques tentent de respecter l'environnement naturel et la dignité des hommes.
Ce retour à la terre s'est exprimé d'abord dans le choix d'un rythme respectueux des cycles naturels : 6 mois de préparation dans les saisons froides - 6 mois de voyage - puis 6 mois de "digestion" et d'intériorisation pour enchaîner avec 6 mois de restitution.

Pour nous, cette tournée 2006 était essentielle. Nous ressentions le besoin de rendre ce qui nous avait été transmis au travers de toutes ces rencontres, de la même manière que le paysan rend à sa terre une partie de ce qu'elle lui a offert : par le compost, par les racines et les "restes" de culture laissés dans et sur le sol pour le couvrir, le protéger de l'érosion et l'enrichir par leur décomposition, par la conservation d'une partie de la récolte pour ressemer l'année suivante.

Cette tournée nous a permis de retrouver un grand nombre de personnes rencontrées lors de notre premier voyage. Cette fois-ci, comme de simples amis, loin des portraits à écrire et des informations à intégrer, juste être là et partager le temps qui passe. Et puis nous avons fait de nombreuses autres rencontres qui préparent, elles, la suite de notre aventure...

Les lycées agricoles...

La tournée des lycées agricoles se présentent finalement assez creuse... Malheureusement, l'inertie administrative rend bien délicate l'opération ! Seules quelques interventions sont donc confirmées sur octobre et novembre prochain. Nous interviendrons plus ponctuellement dans le courant de l'année 2007. Nous ne pouvons pas relancer tous les établissements, trouver les enseignants référents qui voudront bien porter et mener à bien le projet de nous accueillir dans la nébuleuse administrative que représente chaque lycée. Nous faisons donc confiance au temps et au bouche à oreille pour que ces interventions se développent. Si vous êtes en contact avec des enseignants motivés, télécharger le dossier sur notre site web et transmettez leur ! (http://www.cheminfaisant2005.net/Tournee2006/Tournee_Lycees/Tournee_Lycees.php)

Nous sommes intimement convaincus (et nous l'avons vérifié sur le terrain) que notre expérience et notre façon de la retransmettre peut permettre de sensibiliser de nombreux étudiants en agronomie ou en hôtellerie de la nécessité de trouver une relation plus juste et plus adaptée avec le vivant, avec le sol, avec les aliments, et avec les humains qui rendent tout cela possible. Nous vous ferons partager un premier retour d'expérience après notre intervention au lycée de Vendôme devant 60 éco-délégués le 4 octobre prochain (demain quoi !).

Et après...

Le fait d'être en chemin amène toujours son lot de suprises et de délicieux hasards. A la fin de notre voyage, en septembre dernier, nous rencontrions en Corrèze une paysanne, éleveuse de brebis, qui nous avait sollicités pour présenter le conte "Voix de la Terre" dans sa ferme... A personnage atypique, ferme atypique, et c'est ainsi que nous nous retrouvons, Tifenn et moi, dans une belle demeure du XVII ème siècle, reconvertie en ferme et en chambre d'hôtes par sa nouvelle propriétaire, Raphaëlle de Seilhac. Un drôle de bout de brin de femme à l'énergie débordante, qui a décidé de donner à son lieu une vocation humaniste et dédié à la promotion de valeurs écologiques. La rencontre fut si simple et si évidente que nous décidions, l'hiver venu, d'organiser le colloque "Agriculture durable et nouveaux outils de régénération du vivant" chez elle.

Ceux qui nous suivent depuis longtemps sont déjà au courant de cette affaire.
Bref, après un hiver en Normandie, nous nous dirigeons donc en Corrèze pour y organiser le colloque. Celui-ci se déroule de la plus belle manière (voir sur le site les actes du colloque) et nous décidons de rester également le printemps pour que Tifenn puisse terminer la création de son spectacle LES SOUVERAINS.

Au mois de mai, Raphaëlle nous propose d'aller acheter des arbres fruitiers et de les planter ensemble. Nous acceptons volontiers, choisissons les arbres, et creusons nos premiers trous avant d'y glisser délicatement leurs fragiles racines. Les trous rebouchés, nous allons chercher des brouettées de fumier bientôt composté pour les aider à s'intégrer dans leur nouveau milieu.

C'est ainsi que se termine cette journée de plantation.
Nous venions de réaliser nos premiers actes terriens de citadins redescendus sur le sol ! Et alors que nous refermions la clotûre, fatigués mais heureux, le temps, maussade jusqu'alors, laisse tout à coup la place l'espace d'un court instant à un rayon de soleil chaleureusement dirigé sur nos têtes... on appelle ça le hasard, non ?!?
Et d'un seul coup, ces arbres-là, nous avions envie de les voir grandir et d'en goûter les fruits. Comme dirait l'autre, la vie c'est simple comme une boîte de chocolat !

Et voilà comment il a été décidé que nous resterions en Corrèze, pour un chemin cette fois-ci sédentaire.

Fini Paris, bonjour la campagne ! Au revoir les supermarchés, et vive le potager ! Rangé le camion, et bienvenue dans la yourte !
Ah oui c'est vrai on ne vous l'avait pas encore dit mais on s'installe dans une yourte... au printemps prochain... On a trouvé un bon fabricant en Lozère qui réalise de belles yourtes adaptées à nos climats (Plus d'infos sur son site pour ceux que ça intéresse http://www.horizonyourte.com/)

Et puis on ne vous avait pas dit non plus mais n'ayant pas la vocation de paysans, nous nous installons avec un projet de création d'entreprise familiale, de manière à mettre en valeur les recherches de mon père, Christian GANA, autour du vivant, de l'amélioration de la qualité de vie, avec des applications sur l'eau et la réduction des nuisances électromagnétiques. Je sais c'est un peu compliqué mais on en a déjà parlé lors du colloque de fin mars. Pour en savoir plus, il faut lire le livret téléchargeable sur le site...
Et pour ceux qui sont très intéressés par ces recherches innovantes, ça se passera sur ce site : http://www.navoti.com/ pour l'instant en cours de construction...

Le domaine de Raphaëlle va donc se transformer dans les prochaines années en lieu d'accueil de projets innovants à vocation éco-humaniste. Pour les curieux qui veulent en savoir plus, il faut nous appeler ou venir nous rencontrer sur place...
Pour nous écrire, nous rendre visite :
Frédéric GANA - Tifenn HERVOUËT - Raphaëlle DE SEILHAC - Le Mons - 19800 Vitrac sur Montane.
Pour le téléphone, utilisez le numéro de Chemin Faisant disponible sur notre site.

Pour celles et ceux qui souhaitent être tenu informé de cette nouvelle aventure-là, qui portent des projets, qui cherchent des ressources d'informations en agro-éco-humanisme, nous vous proposerons bientôt de nouveaux contenus, de nouveaux rendez-vous.

Nous retrouver bientôt ...

- 3/11 - Conférence à MARJOLAINE (Ile de France)
Nous allons intervenir en région parisienne le vendredi 3 novembre au salon Marjolaine avec une conférence de restitution de notre expérience.
Nous projeterons un film "Chemin Faisant" pour introduire la conférence.
Lieu : Salon MARJOLAINE
Parc Floral de Vincennes (94)
Métro : Porte de Vincennes
Horaire : 16h

- 4/11 - LES SOUVERAINS à Eaubonne (95)
Et le samedi 4 novembre, nous présenterons LES SOUVERAINS à l'Orangerie d'Eaubonne (95). Nous sommes invités par l'association ULYSSE qui y organise des café-philos tout au long de l'année.
Lieu : Salle de l'Orangerie
avenue de l'Europe
95 600 Eaubonne
Horaire : 20h30 (à confirmer) - vérifier dans l'Agenda de la tournée sur le site Chemin Faisant
Entrée : tarif non connu à ce jour

- 26 au 30/10 - TERRA MADRE à Turin
Sinon, ces jours prochains, nous participerons au grand rendez-vous SLOW FOOD Italie, TERRA MADRE, qui réunira à Turin 1600 communautés de la nourriture provenant de 5 continents et 150 pays, 5000 paysans, éleveurs, pêcheurs et producteurs artisanaux, 1000 cuisiniers et 200 universités pour échanger leurs expériences et discuter concrètement de propositions en vue d'une nouvelle idée de l'agriculture et d'une nourriture bonne, juste et propre. Ca va se passer du 26 au 30 octobre prochain. Et on a hâte d'y être !!!
On y retrouvera avec bonheur l'équipe des Chandelles Gourmandes qui nous avait régalé lors du colloque "Agriculture Durable".
Plus d'infos sur : http://www.terramadre2006.org

- Nous préparons également une journée de restitution de notre expérience sur Paris, courant 2007, en partenariat avec la Fondation NATURE et DECOUVERTES. A suivre...

Et voilà pour les nouvelles fraîches...

A bientôt !

Fertilement vôtre.

Tifenn et Fred.

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Retrouvez les 33 portraits des producteurs rencontrés, les 20 pratiques innovantes indentifiées, les films, l'expo photo, les spectacles, les carnets de voyage, sur le site http://www.cheminfaisant2005.net
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